パン作り 復習編１：白パン

今日は暑いくらいの埼玉です

先日、椿さんのところで習った白パン
早速、おうちで作りました

いつもしあわせレシピを教えてくれる椿さん。

この白パンは私のお気に入りになっています！

このところずっと仕事が忙しいため、
パンをこねるのはとてもいい気分転換です
それに仕事が忙しくなるのを見越していたように
マッサージの予約をお願いしていたので、
出来たパンをいくつかお土産にしました

パンはとっても温度に敏感な食べ物のようで
気温や湿度なんかによって
水分の量も変えるようです。

計量、ねり、発酵と結構ないい出来です

初めの１次発酵前がこちら

発酵すると、とてもいい膨らみ（笑）

そしてフィンガーチェック

気持ちがいいです、ウフフ

そしてこの時点ですでにイーストのいい香りが

してきます！

そして今回は白パンに、庭のローズマリーを
香り付けに乗せました

全部で６個、半分はローズマリー付です。

この白パンは家族にも人気なので

また作りたいと思います。
これからは散歩にもいい季節なので
持っていってどっか公園で食べるのもいいですね！

マッサージはフィトセラピーを教えてくれた
先生のマッサージ
久々のはだかになってのアロマ・マッサージ。
至福の時です

ソフィアのサロンは
こじんまりとしたとてもリラックスできるサロンです
ハーブやアロマなど身体にやさしいもので、
マッサージをしてくれるいい時間です
とてもおススメです！
お近くの方はぜひ

ソフィアフィトセラピーサロン
http://www.sophia-jp.com/index2.html

マークでした