これからは・・

週の真ん中水曜日、くもり気味の埼玉です

数日前、父の検査結果がでて、どうやら身体のことが
ちょっと気になってきたらしいのです・・
はっきりとは言われてはいないものの、

やはり成人病は怖いのであります

我が家は結構なふっくり体型の一族であり
これは先祖代々『血』であるとは思いますが
まぁ気を付けるにこしたことはなく、
孫も見せてあげられていないので
まだまだ長生きをしてほしいものであります。

前にも書いたと思いますが、母は父のことがすごく好きなので
早速、糖尿病のレシピ本を買ってきて我が家では
成人病メニューのはじまりです・・

食事の管理と運動はやはり大きなポイント
私が出来ることは３時のおやつを工夫すること。

今日は野菜の多いスープです。
一般的な野菜ジュースでは意外と『糖』が多かったりします。
おそらく飲みやすくするために果汁も入ってるからでは
ないかと思うのですが いかがでしょう。

なので野菜オンリーで、しかも脂肪の燃焼を助けると言われている玉ねぎや
抗酸化作用の期待ができる（いわゆる老化を防ぐ）トマト、

それと食物繊維の多いセロリ、食物繊維が多いと糖の吸収を抑える作用があるそうです
と、いうか私が好きな野菜なので入れてみました。

モロッコスープというスパイスやハーブが入ったスープを思い出し
今回はこちら、モロッコ風になりました。
スパイスやハーブのおかげもあり、体が温まります、
つまり燃焼系のスープです

ちなみに使ったものは・・

玉ねぎ・トマト・葉セロリ・セロリ
ベジストック
コリアンダー・うこん・クミン
サフラン・ディル・パセリ
黒コショウ　　　かな？

スープストックにお塩が入っているようなので
塩は入れませんでした。
飲みやすくする為にミキサーにかけました。
結構本格的なスープです。
本来はこれにシナモンなど入れ、お肉やひよこ豆や
レンズ豆を入れるとモロッコスープになります。

いつまで続くか・・ですが（笑）
まぁのんびりやって行こうとおもいます。
『未病』これ大切ですね