おうちでアイシングを作れるように♡

滋賀県高島市

 

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

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やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

こんばんは＾＾

 

今日は美容室に行ってきました。

 

息子が最近行っているお店なのですが、私はこちらのお店では初めての施術。

春らしくイメチェン出来たので大満足です♪

 

そこでオーナーさんご夫婦と話していたら、なんと！一年前に私が数年ぶりに出店したマルシェでのアイシングクッキーのワークショップにお子さん達とご参加くださっていたことが判明し、「えーーーっ！！一年前に会っていたんですね！初対面じゃなかった！」ってことでお話がすごく盛り上がってしまいました＾＾

 

美容師さんってお話上手でしょ～。それもあったし、異業種の方とのお話はいろいろ気付きもあって、楽しい時間でした！

 

 

 

  おうちでアイシングを作れるように♡

 

なかなか皆さまの作品のご紹介が遅れていますが、今日はアイシングクラスのレッスンレポです！

 

 

 
先月ご受講くださった生徒さまのレッスン作品です＾＾
 
アイシングクッキーコース２回目。
ロイヤルアイシングの作り方、扱い方の基本を学んでいただくというレッスン内容です。
 
ロイヤルアイシングを実際に練ってもらい、着色や水分調整、そして、それらを活かしたアイシングの基本技法を５枚のクッキーに施していただきます。
 
忘れちゃいけないコルネ作りもマスターしていただきました！
最初は少し難しいコルネ作りですが、すぐに綺麗に作れるようになられました＾＾
良かった♡
 
手が忘れないうちにおうちで復習してもらいたくて、コルネ作りはいつも皆さんの宿題にしていますｗ
 
 
 
基本はとっても大切です。
しっかり学んでいただいて、おうちでも作りたい時に作れるようになってください＾＾
 
ご受講ありがとうございました！！
 
 
 

 

 

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北野　麻紀子