滋賀県高島市
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「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんばんは＾＾
３月８日。
今日はミモザの日ですね♪
今年は花屋さんにミモザのお花、買いに行けなかったな～
２年前のスイーツクラスでは、こんなミモザのケーキを作っていました＾＾
ちょっと懐かしいです♡
フルーティーなバターサンドクッキー♡
今月のスイーツクラスです。
・苺のベイクドレアチーズケーキ
・フルーツバターサンド
こちらの２品をレッスンしています＾＾
この日は２名さまでご受講くださいました。
春色全開でレッスンしたかったので、今月のスイーツは苺いっぱいです＾＾
初めてのベイクドレアチーズケーキに挑戦していただきました！
レッスンでは苺で作りましたが、苺以外にもお好きなフルーツで作ることができますので、おうちで作られる際にはいろいろとお試しいただくのも楽しいかと思います＾＾
フルーツバターサンドのレッスンでは、フルーツバターを作る工程に興味津々でいてくださったので、準備工程のお話が特にすごく盛り上がりました！
どんなフルーツを選ぶのか。
どんな洋酒を使うのか。
こちらはドライフルーツを使って作りますが、誰しも思い込みが思考の邪魔をすることはありますね。
そんな思い込みの概念を取ってしまえるような内容をお届けできたみたいで、良かったです＾＾
どちらのスイーツもおうちでもまた作ってみてくださいね♡
ご受講ありがとうございました！
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