滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは＾＾
最近話題のこのチョコレート。
地元のスーパーで売っていたので３種買いしました＾＾
ちょっとゆっくりできるひとり時間のお楽しみにいただくことにしています♡
ピエール・エルメのイスパハンは、１０数年前パリの本店で食べた新婚旅行の思い出の味です＾＾
アイシングクッキーコースレッスンスタート♡
昨年の秋にアイシングクッキーの体験レッスンをご受講くださったAさま。
アイシングクッキー体験がとっても楽しかったと、即ご受講を決めてくださいました。
そして、今年からいよいよアイシングクッキーのコースレッスンにお仲間入りです！
初回はアイシングクッキーのためのクッキー生地作りです。
工程のひとつひとつをしっかりとご自身に落とし込むように学んでくださっていました。
こちらはココア味のクッキー。
キレイに焼けていますね～＾＾
表面ツルツルで、エッジもきいています！
型の細い部分、手こずらずにきれいに型抜きできるコツも伝授。
雪の結晶もユニコーンの足もすっきり型抜き出来ましたね＾＾
次回、レッスンの２回目はアイシングクッキーのデコレーション用クリーム「ロイヤルアイシング」を作る回です。
お楽しみに＾＾
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・敦賀市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・東京・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、青森県、群馬県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。
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北野 麻紀子