滋賀県高島市
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北野麻紀子です
こんにちは＾＾
今年もあっという間に（！？）１２月に！！
そして早一週間が経とうとしています・・・！！
先日のお休みの日に、我が家もやっとツリーを出してクリスマス飾りをしました
大きなツリーを出すと、一気に気持ちがクリスマスに向きました＾＾
８種のクリームを詰めたクッキーシュー♡
先月のスイーツクラスのレッスンはクッキーシュークリームを皆さんに作っていただきました♪
クッキーシュー。
シュークリームの上にクッキー生地が乗っているスイーツですね＾＾
クッキーシュー、私は大好きなので、シュー生地を焼くと、ついついいろんなクリームを詰めたくなってしまいます。
今回のレッスンでは、中に詰めるクリームの種類の多さを楽しんでいただきたくて、８種のレシピをご用意させていただきました。
生徒さん達に教えたいオススメクリームが多すぎて、初めは厳選しようと思ったのですが厳選しきれず、それどころかご紹介したいフレーバーがどんどんあふれるように思いついてしまって・・・ｗ
おかげで欲張りなことに８種ものクリームを詰めるというちょっと驚きなレッスン内容になってしまいましたｗ
８種のクリームを詰めたクッキーシューは、とってもカラフルでかわいい～っ♡
【カスタードクリーム８種】
・ディプロマット
・チョコレート
・キャラメル
・紫芋
・抹茶
・きな粉
・黒胡麻
・ラズベリー
以上８種でした。
（ちなみに、私のイチオシは黒胡麻です♪）
一種類につき２個ずつ作っていただいたので、１人１６個ものクッキーシューをお持ち帰りいただきました～！！
今月もスイーツクラスの皆さんに対面とオンラインでご受講いただくことができて本当に良かったです♡
どの方もキレイに膨らんだシューを焼いていただけたので、たっぷりクリームを詰めていただくことができました。
シュー生地のレッスンは約３年ぶりくらい。
久々のシューレッスンでしたね。
また他にもシュー生地レッスンでお伝えしたいメニューがいくつかありますので、機会をみて今後のレッスンに組み込んでいきたいと思います♡
ご受講ありがとうございました＾＾
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