七夕の天の川水羊羹♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

こんにちは＾＾

この７月でお菓子教室PetitFourは、９周年を迎えました。

毎月のように大切な生徒さま達とご一緒にお菓子作りに没頭できるこの教室の存在が本当にありがたく、また、生徒さま達のお菓子の学びの場としてあり続けられていることに心から感謝しています。

毎月足を運んでくださる皆さま、オンラインでPCの向こう側に繋がってくださっている皆さま、本当にありがとうございます！

９年目も皆さんの学んでみたいスイーツのレッスンを元気に続けていけますように♡
今後ともどうぞよろしくお願いいたします＾＾

昨日は七夕でしたね。

我が家は子ども達が大きくなってきたこともあり、もう七夕飾りはしていませんが、このお菓子だけは毎年のように作っています。

今回の投稿は七夕の天の川水羊羹。
初めてこの天の川の水羊羹を投稿したのは・・・見返せば２０１９年でした。
５年前ですね。
あれから投稿はしていませんがほとんど毎年単発レッスンや自宅用に作ってきた気がします。

今年も作ってみましたが、今年はこの天の川水羊羹が１００種のスイーツレッスンにも入っているタイミングでしたので、つい先日も対面やオンラインでもご受講いただくことができました。

天然の青い水羊羹の表面に現れる天の川銀河。
表情は一期一会。
作り手さんによって、それぞれ違った雰囲気に仕上がります。
それでもどなたの天の川もとっても美しいんです！
思わずため息が出ます。。。

お茶菓子にお出ししても涼やかな見た目に必ず歓声が上がるどなたにも喜んでいただける当教室の夏の人気和菓子です♡