滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんばんは＾＾
生徒さまが家庭菜園で育てたお野菜をたくさん持ってきてくださいました。
お野菜を無農薬でとてもこだわって大切に作っておられるお話をレッスン中によくお話してくださっていたので、そんな大切なお野菜さん達をたくさんいただけてとっても幸せ～＾＾
当然ながら新鮮でお野菜の甘みや香りもしっかりとしていてとっても美味しかったです♡
私はお花育てるのも一苦労なので、こんな風にお野菜たくさん育てられる生徒さまを尊敬します
気付けば無言の集中Time♡モザイクアイシング
メルヘンスイーツクラス Lesson⑥です。
秋っぽいイメージのデザインですが、今回もいろんなアイシング技法を詰め込んだ回。
レッスンでは、ひとつひとつの工程をデモンストレーションさせていただいて、押さえるべきポイントをよく理解していただいてから実践していただいています。
今回のレッスンのメインはモザイクアイシング。
少し大きめのクッキーにモザイク柄を施していただきます。
この技法は、作られた方はよくお分かりになると思いますが、少し頭を使いますね＾＾
サイズも少し大きめなので、じっくりと取り組んでいただき、作成工程の醍醐味を楽しんでいただきました♪
いつもの楽しいおしゃべりが、この時はいつの間にか静かになっておられましたね＾＾
モザイククッキー、キレイに模様が入りましたね＾＾
もうひとつ、レッスンでお伝えしたのがペインティングの技法です。
これはリスの縞模様に使っています。
ふわふわとした毛並みが表現出来ていて、とてもかわいくやさしい雰囲気のリスになりましたね＾＾
おうちでも復習してくださっているので、細かなところも丁寧に仕上がっています＾＾
よく気が付かれます。
どんどん技術が身についてこられています
この調子で更にアイシング沼にハマっていってくださいねｗ
ご受講ありがとうございました♡
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「PetitFour/プティフール」
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北野 麻紀子