滋賀県高島市
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「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんばんは＾＾
もう６月に入りましたね～
お庭の紫陽花がそろそろ咲き出したので、今日は少し切って花瓶に活けてみました。
そんな紫陽花の切り花を眺めつつの花瓶の話から、先日生徒さんが行かれた骨董市の話で盛り上がりながらの本日のレッスンTIME♪
お作りいただいたのは、
大人気の【台湾カステラ】レッスンです！
「憧れだった台湾カステラが焼けるようになる！」
と、すごく楽しみにご受講くださった生徒さま＾＾
以前シフォンケーキレッスンをご受講くださっている生徒さま。
すっかりお得意となったシフォンケーキと、今日学んでいただく台湾カステラは、材料は似ていますが、作り方は少し違うんですよね。
生地の作り方から、型入れ前の状態の生地の見極めなど、ポイントとなるところを丁寧にレッスンさせていただきました。
キレイに焼き上がりましたね！！！＾＾
ふわプル♡の仕上がりにとてもご満足いただけました。
ヘビロテメニューになる方続出のこちらの台湾カステラレッスン。
レシピは是非おうちでもまたご活用くださいね！
ご受講ありがとうございました♡
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北野 麻紀子