滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
おはようございます＾＾
アイシングクッキーのコースレッスン、今春生さま達がレッスンをスタートされておられます♡
先日は２名さまが初回のレッスンを受講されました！
初回は、アイシングクッキーのためのクッキー作りの回でした。
ただクッキーが焼ければ良いというのではなく、「アイシングクッキーのための」クッキー作りのレッスンとして、コースレッスンの初回に組み込んでおります。
アイシングクッキーのコースレッスンを始めてからもう７年になりますが、少しずつレシピ改善を繰り返しながらも、初回はずっとこのクッキー作りの実践に取り組んでいただいています＾＾
今回も、丁寧な生地作りを心掛けていただき、その扱い方をマスターしていただきました＾＾
初めてのお顔合わせで少しドキドキ気分な２名さま。
でもすぐに打ち解けていろいろ会話も弾ませながらレッスンが進んでいきましたよ～
生地作りももちろんですが、道具の扱い方や生地の伸ばし方にもコツが！
ひとつずつ確認しながら作業していただきました。
クッキーがぴっちりキレイに重なるところを見るのは、けっこう快感ですね♡
とってもキレイに焼けています！
ココアクッキーにも挑戦♪
クッキーにココアパウダーを加えることで味変出来ます＾＾
ココア生地で生地作りの応用がマスターできれば、今後はいろんなパウダーを入れてクッキー生地作りを楽しむことも出来ますよ♡
アイシングクッキーはプレゼントに使う機会が多いもの。
イベントやお渡しする方のお好みに合わせた生地作りをされてみると良いですね＾＾
今後のアイシングクッキー作りの土台としてご活用いただきたいです。
ご受講ありがとうございました♡
（予定）アイシングクッキーコースレッスン
次回は2024年9月より
体験レッスン募集予定です^^
お問い合わせは公式LINE公式よりお受けいたしております。
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、青森県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。
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北野 麻紀子