滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは＾＾
先日京都へ出かけた際、久しぶりに中村藤吉本店さんの四条店に立ち寄りました。
季節限定だったかな？と思うのですが、お抹茶のおぜんざいをいただきました♡
器がおしゃれで嬉しくなります＾＾
抹茶のぜんざいは、抹茶の苦味とあんこの甘さが程よくて、美味しい♡
出してくださったお茶も、お湯のおかわりや、茶葉のおかわりも店員さんが気をきかせてくださった気持ちの良いサービスで、とても落ち着いた癒されるひとときでした。
スイーツの美味しさもお茶の美味しさもさることながら、やはり人ですね。 サービスが気持ち良いとまた行きたい気持ちにさせられます♡
かわいい！すみっコぐらしクッキー缶
もうけっこう前になってしまうのですが、JSA日本サロネーゼ協会の公式１Dayレッスンのすみっコぐらしクッキー缶のレッスンを開催させていただきました。
レポブログ、書けていなかったんですよ
すっかり遅くなってしまいました。
（書けていない過去のレッスンレポはもう山のようになってしまいました＾＾；）
コース生のyasikoさんが、お友達を誘ってくださりご一緒に受講くださいました＾＾
すみっコぐらしクッキー缶レッスンは、
・すみっコぐらしアイシングクッキー
・メレンゲクッキー
・紅茶クッキー
・ダブルチョコチップクッキー
・ミックスナッツクッキー
この５種類の作り方を学んでいただけるとてもボリューム感あるレッスン内容です！
これだけの種類のクッキーを一度に作ることって普段はなかなかありませんよね。
たくさんやることが多くてちょっと大変だったかと思いますが、おふたりとも丁寧に作業してくださいました。
ココアクッキーが少しまとまりにくいかな？と思われましたが、うまくまとまりました♡
アイシングクッキー作りは、また他のクッキーとは違ったドキドキ感の中で作ってくださって。
キャラクターをアイシングする為に転写方法も学んでいただくのですが、yasukoさんはご経験ありの転写方法でしたが、お友達のyoukoさんは初めての転写！
こんな風にキャラクターを作っていくのか！と分かって、とても楽しそうに作業してくださいました＾＾
どうやってキャラクターをクッキーにしていくのか、知らないうちは、とても謎なんですよね。
まさかフリーハンド！？・・・なわけないよね・・・とか思ったりしちゃう・・・ｗ
おうちで一からアイシングの準備をするのは、なかなか大変ですが、もしその気になったら是非おうちでもアイシングクッキーも作ってみていただきたいなと思います＾＾
もちろん、他の４種のクッキーもどれも美味しいし、作ってみてそんなにも難しいわけではないと思ってくださっていたので、こちらも是非復習で作られてみてくださいね＾＾
１～２種詰めるだけのクッキー缶もかわいいのでね♪
プレゼントにもピッタリです。
ご受講いただき、ありがとうございました！
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、青森県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。
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北野 麻紀子