滋賀県高島市
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やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんばんは＾＾
今日はお天気が悪かったせいか、気温がグッと下がりました。
何を着ようか、朝からクローゼットで長袖探し。
１０月に入り、スイーツのレッスン内容もハロウィンの賑やかさが出てきました
～ハロウィンのタルトレット～
スイーツクラスの対面レッスンです。
今月のレッスンは、前回のブログでもご案内させていただいているように、収穫祭をイメージしたハロウィンのタルトレット（小さいタルト）を作っていただきます。
小さいですがタルトを４種類も作りますので、けっこう作業量は多めのレッスンとなっております。
でも内容的にはこれまでのレッスンでやってきたことの復習がメインとなっていますので、久しぶりに作るタルト生地も、少しずつ工程を思い出しながら作業を進めていただきました＾＾
けっこう手慣れてきておられるのがレッスンしているとよく分かります！
講師が何も言わなくても作業がサクサク進む感じは、日ごろのお菓子作りの賜物でしょう！
Mさん、素晴らしい
その中では、今回の絞り方は初挑戦となりました。
「ドキドキする～！」と言いながら、けっこうすぐにコツをつかんでくださって、６個も仕上げていただきますが、集中して仕上げてくださって、「かわいい～～～♡」と、大喜び＾＾
ちょこちょこクリームもお味見していただきながらの作業でしたが「ん～っ！おいし～～＾＾」「やさしいお味でいいですね！一個ずつがボリュームあるけどぺろりと食べれそうだわ！」と言っておられました＾＾
おもちで作るオバケちゃんもかわいい～～＾＾
お顔は個性が出るところですね！
この後ご受講くださる皆さまの作品もどんなお顔に仕上がるでしょうね！
ワクワクです♪
レッスンでスイーツ作りをがんばってくださったあとは～
そば粉のガレットランチを今月はご用意しております♪
紫芋のハロウィンティラミス付き
ノンアルコールのスパークリングドリンクと一緒に乾杯！
ハロウィンの１０月とクリスマスの１２月だけは、レッスン後のティータイムがちょっとパーティー風になるPetitFourです＾＾
１１月も、またスイーツ作り楽しみましょう！
ご受講ありがとうございました
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北野 麻紀子