滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
本日のblogは、オンラインスイーツクラスのレッスンのご紹介です♪
基本のシフォンケーキ
オンラインレッスンの１９回目のメニューは、みんなが大好きなシフォンケーキ♡
あのふわふわしたやさしいやわらかさ。
ほんのりした甘みとたまごのかおり。
口に入れるとしゅっと消えちゃうような軽い食感。
これまでも対面やオンラインでもレッスンしてきましたが、おかげさまで、すっかりこのシフォンケーキのファンになってくださった生徒さまもたくさんいてくださいます＾＾
レッスン終了後も「シフォンケーキレッスンはもうされませんか？」と、時々お問合せもいただく根強い人気のケーキです。
そんなシフォンケーキのレッスン。
新設のオンラインクラスでもご要望が高く、もちろん！お教えさせていただきたい！
そのシフォンケーキレッスンが１９回目にあります。
基本のシフォンケーキの作り方をマスターしてください♡
シフォンケーキは、作り続けるとちょっとした沼があってｗ、ある時は膨らまなかったり、焼き上がりをひっくり返せば型から落ちて外れてしまったり、生地に大きな穴があいてしまったり、目が詰まったり、底上げしたり・・・
上げればきりが無いほど、理想を求めれば求めるほどにどれが正解が分からなくなってきたり・・・
正にシフォンケーキ沼です・・・＾＾；
レッスンでは、そんな沼にずぶずぶと入ってしまっても、出来るだけ早く上がってきていただけるようにｗ、レシピに改善点やコツをたくさん入れ込んでいます。
シフォンケーキが作れるようになると、楽しくって嬉しくって、何度もおうちで焼いてみたくなります。
お子さんもおじいちゃんおばあちゃんも、みんなに喜んでもらえるケーキになるはず！
生クリームで外側をデコレーションすればお誕生日や記念日ケーキにもピッタリです＾＾
お友達とのティータイムにもお出しできるし、プレゼントにもオススメ！
ご自身の自信にもつながりますね＾＾
シフォンケーキ、美味しく楽しくマスターしてください＾＾
週末のオンラインレッスンでお会いしましょう♡
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、青森県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。
JSA日本サロネーゼ協会認定教室
アイシングクッキーマスター講師
パーティーデコレーションケーキ講師
ジンジャーブレッドアイシング講師
パイピング専科講師
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野 麻紀子