２月は、ガトーショコラ＆ガレットブルトンヌ♡（サプライズレシピプレゼント付き）

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

こんにちは

今日から２月。

本日は、２月のスイーツクラスのレッスンのご案内です＾＾

２月と言えば、バレンタインデーのある月ですよね♡

街に出ると、あちこちでチョコレートのコーナーを見かけます。

自分へのチョコレートなんかもこっそり買ったりして、プレゼントするばかりではなく、自分も楽しんじゃうのが最近のバレンタインデーの楽しみ方になってきていますよね＾＾

教室では、自分のチョコレートってなかなか用意しないけど・・・

そんな貴女にもたっぷりとお楽しみいただけるように、２月のレッスンはチョコレートケーキの人気者！

ガトーショコラをレッスンとしてご用意させていただきました＾＾

美味しいチョコレートをたっぷり使って、貴女だけのガトーショコラを作ってくださいね♡

では、レッスン詳細です。

メルヘンスイーツレッスン

２月／Lesson１８

ガトーショコラ

＆

ガレットブルトンヌ

２月は、フランス菓子を２品お作りいただきます。

（あと、お楽しみレッスンをひとつ追加しました！詳細は後半で♪）

先ずは、バレンタインの手作りお菓子の代表格

ガトーショコラ

チョコレート好きさんを魅了してしまう

定番のチョコレートケーキですね。

「ガトーショコラ大好き～！」という方も多いと思います＾＾

もう一品は、

ガレット・ブルトンヌ

パティスリーなどで焼き菓子を進物として箱詰めしてもらったりする際に入っていたりすることもある厚焼きクッキーです。

ザクザク食感とバターの風味がたまらなく美味しいブルターニュ地方発祥の贅沢クッキー。

焼きたては最高です！

お店以上の美味しさを目指せます♡

どちらもおうちで作れるんですよ＾＾

簡単美味しいメルヘンレシピでお届けします！

濃厚なのに、口どけ最高な

美味しいガトーショコラを作ります。

失敗無しのレシピです！

これまでガトーショコラを作ったことがない方も、

作ったことあるけどガトーショコラの正解って分からない・・・

そんなガトーショコラ迷子さんにも楽しんでいただける初心者さんにも作りやすいメルヘンレシピでお教えさせていただきます！

↑こちらが、ガレットブルトンヌ。

名前だけではピンと来なくても、お写真見ていただけたら「あ～！食べたことあるわ！」って思ってくださる方もおられるかと思います＾＾

ブルトンヌとは、ブルターニュ風という意味。

フランスのブルターニュ地方で生まれた厚焼きサブレです。

独特の食感と、バターの風味、塩気、ほのかに洋酒の香り。

どれをとっても確実にフランスの美味しい！！が詰まっているクッキーです。

通常は数時間かけて作りますが、

時短で美味しく作れる方法をお教えしちゃいますね！

＜レッスン内容＞

・ガトーショコラ

（１５㎝サイズを１台作っていただけます。）

・ガレットブルトンヌ

（約１５個！たくさん作っていただけます。）

絶対美味しい２品です！

しかも！

みんな大好きな時短作業でできる

簡単レシピですよ＾＾

楽しみにしていてくださいね♡

＼サプライズ企画！／

レッスンご参加者さまに

苺のフルーツサンドイッチ

レシピを無料プレゼント♡

１月の対面レッスンでティータイムにお出ししていた苺のフルーツサンドイッチ。

皆さん大歓声あげて喜んでくださったサンドイッチでしたが、

「作り方見たかったです～！」

「家でやってもビチャってなって失敗ばかりで悲しいんです。作り方教えて欲しい～！」

などなど、今回、生徒さん方からのリクエストが溢れましたのでｗ、サプライズプレゼントとして

２月にレッスン参加の生徒さま全員

に、レシピプレゼントをさせていただきます♡

（※スイーツクラス、サブスククラス、アイシングクラス、単発参加者さんも全員です♡）

オンラインの生徒さまにはレシピプレゼントのみの予定ですが、一緒に作りたい方はお申し出ください＾＾

対面の生徒さまは、ティータイムに一緒に作りましょう♡

【レッスン詳細】

※対面・オンライン両対応。

対面

２月開催

７日（火）

８日（水）残１

９日（木）残１

２０日（月）残２

２７日（月）残１

２８日（火）

※その他日程満席です

オンライン（ZOOM）

１月開催

１６日（木）

（※オンラインの方/レッスンキットお送りします。）

レッスン時間

10：00～14：00（予定）

レッスン料

会員　９５００円

非会員　１２０００円

単発受講可能です。

【お申込み】
ＬＩＮＥ公式からお問合せください

＜メルヘンスイーツレッスンでは＞

お菓子は科学と言われるように「製菓理論」というものが存在するのですが、このリニューアルしたメルヘンスイーツレッスンでは、そのレッスン内容に合わせた製菓理論を簡単に分かりやすくお教えする時間を設けます♡

難しく考えてしまう。
なかなか分かりにくい・・・
そんな理論を楽しく解説♪
ミニレッスンとして毎回組み込んでいきますのでご受講のお楽しみにされてくださいね＾＾

そして、材料選びはもちろんのこと。
お道具の選び方や、お道具の扱い方、そしてこの道具はどんな角度でどう持つのが良いの？体の位置で作業効率が上がる？そんな「ポジショニング」まで、盛りだくさんでお伝えしていこうと思っていますので、お楽しみに＾＾

【メルヘンスイーツレッスン（全１１回）】

レッスン時間／

各回約３～４時間

（月１回ペース）

（※８月のみお休みです。）

レッスン料／（税込）
（※全レッスン共通　入会費　別途10，000円）

会員　104，500円（全11回）

（※分割払い可／1回9,500円）

非会員　1レッスン毎　12，000円

（※ご入会無しで単発でお好きな月のレッスンにご参加いただけます。）

（※しっかりとお菓子の技術の基本を身につけたい方には会員登録をオススメさせていただきます。）

※テキスト、材料代、一部お道具代込