自己肯定感がUPする♡オンラインスイーツレッスンいよいよスタート！

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

2/12㈰　in大津公民館

『【募集】親子でつくるアイシングクッキー教室バレンタインレッスン♡in大津公民館』滋賀県高島市ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室オンライン・アイシング＆お菓子教室元パティシエールが教えるやさしくかわいいお菓子たちメルヘンスイーツスクール…

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こんにちは

先週より、スイーツクラスの新コースがスタート！

生徒さまお一人お一人が

お菓子作りを通じて将来どんな　Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ　を目指していきたいのか♡

ココを大切にしています。

このレッスンは、

ただお菓子を美味しく作れるようになるだけじゃなく、なかなか普段一人ではできにくい

自分と向き合う時間

も大切にするのが目標のひとつ！！

ご受講が決まった生徒さまにはレッスンスタートまでを私からお届けさせていただいた『ミニ・ワーク』もしていただきながら、過ごしていただいています＾＾

レッスンスタートをとっても楽しみにしてくださっていた生徒さま達♡

そうしてワクワク気分が詰まったお菓子レッスンオンライン専科がスタートしました♪

メルヘンスイーツ
movie＆zoomレッスンレポ

今月から新スタートのmovie＆zoomレッスン♡

オンラインに特化したお菓子作り初心者さんが心からお菓子作りを楽しめてスキルアップしていけることがレッスン目標のコースレッスンです。

毎月３つのお菓子の中から作りたいお菓子を選んでいただき、ご自身のペースに合わせて

・movie（動画）

・テキスト

・zoom（オンラインレッスン）

を使ってお菓子作りをしていただけます♡

初回はこれからの季節にもピッタリなブラウニーのレッスンをお届け♡

ブラウニーは、チョコレートケーキの一種ですね。

けっこうポピュラーなので、ご存知の方も多いお菓子。

レッスンでは、材料の選び方からひとつひとつ分かりやすいエピソードも交えてお伝えさせていただきました。

お菓子作り初めてさんには、こんな基本知識がとっても大切！

「へ～～～！！そうなんだ！」

「知らなかったです！」

「先生、先生！○○はコレでいいですか？」

途中生徒さんのお子さんもママのお手伝いに入ってきてくれたりして、こんなお声で終始ワイワイ♪

お教えしている私も楽しくて笑いっぱなしでしたｗｗｗ

生徒さん達はお手元でメモをいっぱい書いてくださったり、zoom画面を見て道具の持ち方や動かし方を入念にチェックしてくださったり。

和やかに進行しましたが、生徒さま達の目はと～っても真剣！

緊張せずに肩の力を抜いて受講いただけるように、レッスン中の私からのお声掛けもちょこっと（私に可能な限りのｗ）ユーモアを交えてレッスンしました＾＾

そんな中、さっそく感動したのは、

ゴムベラの使い方

でしたね。

しっかりお話を聞いてくださり、私の手元のzoom画面を見ながらゴムベラの上手な扱い方を実行されました。

そしたら、チョコレート生地でベッタベタだったボウルが、生地を型に流し込んだあとは、と～ってもキレイに！

まるで「え？洗いました？」と言いたくなるくらいチョコレート生地をキレイにさらけることに成功！！

あ～！写真撮っておけばよかった～～～！

って私が後悔しちゃうくらいに皆さんそれはそれはボウルからキレイに生地が無くなっていましたよ

素晴らしい～！

ゴムベラの扱いは、とっても大切。

コレの扱い次第でお菓子作りの上達度はすごく変わってきます。（と、私は思っています。）

スイーツクラスの本コースの生徒さんにもくり返し何度もお伝えしますが、コツを知って繰り返し実行することで絶対身についていきますからね＾＾

オンラインであってもそれは同じ

お菓子は楽しく作って、出来た自分をいっぱい褒めてあげましょう～♡

レッスンで焼き上がったブラウニー♡

このレッスンはzoomはナイトレッスンなので、今回はお菓子の焼き上がりが２２時を少し過ぎました。

「めっちゃいい匂いです！焼きたて食べたい～！」

「ちょこっと後で食べちゃおｗ」

「朝まで試食待つの！？地獄～～～～ｗｗｗ」

ですね、ですねｗｗｗ

翌日には

「zoom終わってから夜だったけど少し食べちゃいましたｗ」

「早朝のひとり時間に早速食べました！ナッツのカリカリ感最高でした！！」

「バレンタインに子どもと一緒に作ります！」

「ブラウニー大好きだから絶対マスターします！」

「焼きたてと翌日以降で風味や食感が変わるのがおどろきで、いい勉強になりました！」

「教えていただいたラッピングやアレンジが本当に勉強になりました！もうお店のメニューに入れます！」（商用利用OKコース有り）

こんなご感想メッセージのやり取りでLINEが大盛り上がりでした＾＾

こんなラッピングもご紹介しました♡

ラッピングや食べ方、作り方のアレンジも、上のお写真の他にも何通りかお教えさせていただきました。

いろんなアレンジブラウニー、楽しめるようになりますよ！

是非また作ってみてくださいね♡

ご受講ありがとうございました！

近々、体験レッスン募集開始します！

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メルヘンスイーツ
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お菓子作りの基礎が充実！お菓子作り初心者さんから楽しめるオンライン専門のレッスンです。基本の焼き菓子からちょっと珍しい世界のお菓子まで幅広く学べます。毎回１品完結で作りやすいのも魅力！「出来た！」が嬉しい♡自己肯定感もUPします♡
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