ダントツの1番♡手作りしたタキシードケーキ

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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こんにちは

３連休、いかがお過ごしでしたか？

またもやスッキリしないお天気でしたが＾＾；

私は子ども達と両親を連れて、お食事に行ってきました～！

実家の近くのファミリーレストラン『ガスト』。

ネコちゃん型の配膳ロボット！

このコに会いたくて～♪ｗ

この写真は娘が撮ってくれたのですが、店内をくるくるとよく働いていました！

「お食事楽しんでくださいニャ～！」

って言ってくれて、期待通り楽しくてかわいかったです＾＾♡

もちろん珍しさがあるので、なんどもせっせとテーブルに出来立てのお料理運んできてくれるネコちゃんロボットに子ども達も両親も喜んでくれていました！

連れていって良かったですｗ

メルヘンスイーツ
レッスンレポ

生徒さま作品♡

１０月のスイーツクラスは、ハロウィンのタキシードケーキをレッスンしています

レッスン初日は、対面レッスンではお久しぶりのkanaeさんがいらしてくださいました＾＾

娘さんが大のチョコレート好きとのことで、ママがこのケーキを作って持って帰ってきてくれるのを心待ちにしてくれているとのこと＾＾

かわいいですね♡

ご期待にこたえられるよう、タキシードケーキ作り、がんばりましょう！

ということで、レッスンスタート！

このレッスンは、フランス産のプロ仕様のチョコレートを数種組み合わせて味にも超こだわって作ります。

美味しくないはずない！ってヤツですｗ

先ずはスイーツに変化する前の材料の時点でのチョコレートの食べ比べをしていただき、香り、甘さ、苦味、酸味、口どけなどと知っていただきます。

チョコレートの新しい発見をたくさんご提供できたので、この試食の時間がとっても好評でした！

作っていく工程の中で、材料の相乗効果で酸味の強いチョコレートも、とても上手く調和していくんですね。

チョコレートをふんだんに使うので、仕上がりもかなり濃厚になるのでお食事後のデザートになら、わりと少量いただくだけでも充分満足できるかも♡

でも、レッスン後にはこ～んな嬉しいご感想が届きましたよ！

↓↓↓

ご家族さんに大好評だったんですね＾＾

ダントツ１番美味しいチョコレートケーキと太鼓判いただきましたｗ

ありがとうございます＾＾

いろんなチョコレートスイーツが層をなしているタキシードケーキ。

工程は多めですが、ひとつひとつの作り方はそんなに難しくはありません。

ホテルやフランス菓子店で見るツヤツヤの憧れのグラサージュも、おうちでも再現できるんですよ＾＾

これは嬉しいですよね！

多めに時間が取れる時に、ぜひまたチャレンジして作ってみてくださいね♡

トッピングにプレゼントさせていただいたアイシングクッキーも「うわぁ～！めっちゃかわいい～♡ぷっくりしてる～♡食べられないです～！」

ってすごく喜んでくださって、ケーキの仕上げに飾ってくださいました＾＾

レッスン後の１枚♡

ハロウィンバルーンもプレゼントです♪

「昨日は１０月で一番の運勢の良い日で、占いドンピシャでした！本当に楽しい１日でした♡」

と、レッスン満喫してくださったみたい～＾＾

私もとっても楽しかったです♪

ご受講ありがとうございました！

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