滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

 

こんにちはジンジャーブレッドマン

 

今日は、また暑さが戻ってきました。

 

 

今日は午前と午後と2枠レッスンでしたが、どちらも「暑いですね~^^;」がご挨拶代わりになってしまうくらいです。

 

 

 

レッスン後には、ひんやり冷たいドリンクで生徒さんと一緒にクールダウンです^^

 

 

 

 TODAY'S
 
メルヘンアイシング
オンラインレッスンレポ


生徒さま作品♡


 

中級レッスン、オンラインレッスンでした。

(遅れております少し前のレッスンレポとなりますあせる

 

人魚姫のモチーフでキャラクターアイシングをしていただきながら、シーグラスキャンディーと言って、シーグラスに見立てた飴を作り、アイシングと一緒に飾るといういつもとは少し違った異素材を組み合わせるレッスン回です。

 

 

 

初めての飴作りで、飴の煮詰め具合や温度チェックが大切になってきていましたね。

 

飴の着色も、色の濃さがまとまっていて、仕上がりのバランスも良しでした^^

 

出来上がった作品は、もう本物のシーグラスにしか見えません♡

 

ハンドメイドで写真立てに飾った海で拾ったシーグラスキラキラ

に、しか見えない~!!

 

コレがクッキーと、あま~いキャンディーなんですよね^^

 

ちょっと見た目にもビックリされちゃうかわいいアイシングクッキーを仕上げてくださいました!

 

 

レベルアップを旦那さんにも褒めてもらえた!と嬉しいご報告をくださったmiyukiさん^^

良かったですね!

 

 

このシーグラスキャンディー、お味がべっこう飴みたいでとても美味しいんです。

 

キャンディーだけでもいろんな色でお子さんとおやつ作りしてみていただくのもオススメですよ~!

 

 

湿度が高い時期はべたつきやすいので、暑さと湿度がおさまってきた頃に、是非また復習がてら作ってみてくださいね^^

 

 

 

ご受講ありがとうございました♡

 

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