滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

 

こんばんはジンジャーブレッドマン

 

 

昨日の祝日は、子ども達が初のスキーに挑戦!

(私は留守番w)

 

帰ってきて「めちゃ楽しかった!また行きたい!」と口をそろえる子ども達。

それは良かった~^^

 

で、今日は子ども達はさぞかし筋肉痛だろうwと思っていましたが、普段からスポーツしているせいか、今朝もふたりともケロッとしていて私がビックリ!・・・あれ?そうなの・・・?

 

運動が得意ではない私は、スキーの翌日は全身筋肉痛だった記憶しかないので(苦笑)、普段から身体動かしておくことって大事だな~と改めて思いました^^;

 

 

 

 

 

 TODAY'S
 
メルヘンアイシング
レッスンレポ



 

生徒さま作品♡


アイシングクッキーの初級レッスンをスタートされたsioriさん^^

普段はあまりお菓子作りをされないとのことですが、手芸などの手先の細かい作業がお好きとのこと♡

初回レッスンでは、アイシングはせずに、アイシングのためのクッキー生地作りを学んでいただきます。


レッスンではアイシングにぴったりの強度があり、平らでアイシングのしやすい、そしてサクサク感満載の美味しいプレーン生地と、ココア生地の2種類のクッキーを作っていただきました!


お料理教室やパン教室にも通っておられるので、とてもキッチンでの手際も良く、キレイに平らなクッキーを作ってくださいましたよ~♡


これから始まるアイシングの工程も、とても楽しみにしてくださっています^^
一緒に楽しく頑張りましょうね♪

ご受講ありがとうございました♡

 

王冠1本日のレッスンはこちら王冠1
メルヘンアイシングクッキーレッスン
(初級~中級/全18回)
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お菓子作りの基礎からやさしい製菓理論まで。初心者さんから楽しめるコースレッスンです。基本の焼き菓子からパーティーやイベントで大活躍のデコ系スイーツまで幅広く学べます。


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