滋賀県高島市
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
今年は、アフタヌーンティーに関する専門レッスンをイギリス在住の先生から習うことにした私
とても楽しみにしていたレッスンが、先日から始まりました♡
ZOOMを繋げば、海外でも時差無しでスマートな会話が可能！
オンラインの時代！
オンライン本当にすごい
初回のレッスンは、
アフタヌーンティーには欠かせないサンドイッチを作るというもの。
ちゃんと、サンドイッチ用の食パンの作り方から教えていただきました♡
アイシングを練るのに使っているスタンドミキサーがここでも大活躍♪
手ごね、大変そうなので（「楽したい」ともいうｗ）、私は機械ごねで受講＾＾
そして、フィリング用のお料理２品♡
指定材料は日本のスーパーでも購入できるもので、安心しました＾＾（お味に凝りたかったので、田舎で売って無かった材料は一部ネットお取り寄せもしましたけどね♡）
コレがね、けっこう簡単で、超～美味しいんですよ！
イギリスのお料理はあまり美味しくない～なんていわれることもありますが、先生から教えていただいたお料理は２品ともとても美味しくて、すっかり気に入って私はもう何回も作ってしまっているほどですｗ
時差のため、またまた真夜中のオンラインレッスンにｗ
うっかり焼きたて食パンのお写真撮り忘れちゃったのが悔やまれますが＾＾；
焼いた食パンに、お料理２品をサンドして作ったサンドイッチがこちら♪↑↑↑
チキンのフィリングと、エビのフィリング。
レッスン中もついついつまみ食いしちゃう私に先生も笑ってはりましたｗ
「そっち、夜中だよねｗ」って。
深夜のつまみ食いｗ
そして、このサンドイッチを教えていただいてから、私のお菓子教室のレッスンでもご試食タイムにお菓子と一緒に生徒さん達に軽食としてお出しするようになったのですが（今はチキンのサンドイッチをお出ししています♡）↓↓↓
教えていただいたサンドイッチをスワンシューと一緒に♡
コレがね、予想以上に大好評なんですよ！
何なら、スイーツクラスメインのシュークリームの試食の方よりも話題かっさらって生徒さん達に褒められまくるくらいの勢いですｗ
（あ、もちろんシュークリームの方も大好評です♡ｗ）
とにかく、材料は手軽に揃うのに、
食べたことが無いお味なんです！
私、こんな材料同士を組み合わせてお料理したことないわ・・・
という感じ。
さすが海外のお料理レッスン
生徒さん達にお出ししても
「食べたこと無い味です！外国って感じですね！」
「美味しいい！レシピ教えて欲しい！」←（私、商用OKのレッスン受けてないので、私からお教え出来なくてスミマセン＾＾；先生ご紹介します。）
「すごく好きな味です！先生、もっと食べれます私！」←(笑)分かる♡
お帰り間際も「サンドイッチ美味しかったです！」って言ってからお帰りになられます。
よっぽど印象に残るサンドイッチ＾＾
初回から「受けて良かった！」って思っています。
次回のレッスンも楽しみです♪
※当サロンのレッスンには、
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※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県よりご参加いただいております。
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北野 麻紀子