滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
連休明けの来週から、１月のレッスンがスタートします！
１月は、楽しみにしてくださっている方も多い
基本のお菓子の定番
シュークリームのレッスンです♡
メルヘンスイーツらしく
スワンシュークリームをメインにレッスンしますよ＾＾
スワンシュークリーム♡
清楚なたたずまいのスワンシュークリーム♡
白鳥が湖水の水面で羽を休めている・・・
そんなイメージのオシャレなシュークリームです。
このスワンシュークリームを作りながら、シュークリームのお悩みにつきものの
・シュー皮が膨らまない
・カスタードクリームがザラつく
などをしっかり解消！
絶対膨らむシュークリームをお教えします♡
中に詰めるクリームは、
レンチンしません。全卵使いません。
おうちでも失敗しない本格派のカスタードクリーム（絶対美味しいやつです！）と、ディプロマットクリームもバッチリお教えしますので、楽しみにしていただきたいと思います＾＾
スワンのオシャレかわいいシュークリームを一緒に作りましょう＾＾
そして、今回のレッスンは、シュー皮でもうひとつ。
シューケットという小さなかわいいスナックシューも作ります♡
シューケット♡
つまみだしたら止まらない、サクサクのひとくちシュー。
シュークリームとは違い、
カスタードクリームは詰めないのがお約束。
これだけでも作りたくなる！そんなシンプルな美味しさです。
冷蔵庫に入れなくてもいいので、手軽に袋詰めしてプレゼントに配ったりも♪
ティータイムには、ドライフルーツを使ったフルーツティーも淹れて、お茶の時間を楽しみましょう♡
今、またコロナの感染が広まってきています。
オンラインの生徒さまはいいのですが、
対面の生徒さまは、ティータイム無しでお持ち帰りいただいても全くかまいませんのでその際はお気軽にお申し出ください。
１月もメルヘンスイーツ作りを楽しみましょう＾＾♡
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県よりご参加いただいております。
JSA日本サロネーゼ協会認定教室
アイシングクッキーマスター講師
パーティーデコレーションケーキ講師
ジンジャーブレッドアイシング講師
パイピング専科講師
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野 麻紀子