メルヘンアイシングクッキー♡リニューアル移行期間中、早々にレッスンが始まりました♪

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡

「PetitFour」プティフール

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

こんにちは

本日はレッスンレポをお届けしますね＾＾

リニューアルのアイシングクッキーレッスン♪

４～６月の移行期間からのご受講スタートもお受けしております。

４月に、早々と初回レッスンを開催いたしました！

ご家庭の事情があって、すぐにでもレッスンスタートしたいと体験レッスンの時にご相談くださっていたmiyukiさん。

心待ちにしてくださっていたLesson①.

『アイシングクッキーのためのクッキーを焼けるようになる』♡

アイシングクッキーのためのクッキー。

ここに注力することは最近のアイシングクッキー界ではもう必須といっても過言ではありません。

美味しさ、甘さ、固さ、見た目、保存性、そしてアイシングがしやすいこと。

どれも大切な条件です♡

これらを満たすクッキー。

独学でちょっぴりアイシングをされているという方は、ここをご存知でしょうか。

なんとなく・・・で作っているのと、ちゃんと理解して作っているのと。

召し上がった時に（プレゼントされた時にも）、大きな差が出てきますよ。

今回ご受講くださったmiyukiさんも、クッキーの生地作りの基本からしっかりと学ばれることでそこをきっちりとクリアされました

～レッスンレポ～
メルヘンアイシングクッキーレッスン①

アイシングのためのクッキーを焼こう！
レッスンでは、これから作るクッキーの目的をひとつづつ確認し、それぞれの工程の意味をお教えさせていただきました。
（ちゃんと理由があるんですよ＾＾）

これまでにクッキーを焼かれることもしばしばおありだったmiyukiさんに、これまでのクッキーの作り方をふり返っていただくと、こちらのレッスン①でとてもお役に立てる内容が満載だったことが分かりました！

初回から、お持ち帰りいただける知識と製菓技術がいっぱいでしたので、とっても喜んでいただけましたよ＾＾

miyukiさん作クッキー♪

いかがでしょうか。
とっても整っていて、見ているだけで気持ちがいいほどの焼き上がりです！

お写真だけでもクッキーの表面のなめらかさ、美味しそうなムラのない焼き加減、平らでツヤっとした光沢までお分かりいただると思います。

メルヘンかわいい素焼きクッキーですね♡

今後はおうちでもこのクッキーが焼けるように！
そして復習も大切ですよ。
手が忘れないうちにおうちでも焼いてくださいね＾＾

とお伝えしたら早速復習レポをしてきてくださいました！

ご感想

レッスンありがとうございました。

○○のバター、卵の○○など、今まで自己流でやっていたやり方とは全く違い、勉強になりました！

近いうちに家でも復習しながら作りたいと思います。

＜後日＞

早速○○を購入し、ポイントを忘れないようにクッキーを作りました！

オーブンの癖が分からず・・・と言ったこともありましたが、家族の評判は良かったです！

（miyukiさん）

早速の復習、素晴らしいです＾＾

楽しくキレイで美味しいクッキーのポイントを学んでいただけて良かったです♡

この後、次回のレッスンが待てなくて、ちょこっと見様見真似ですがとアイシングをされたかわいいクッキーのお写真も送ってきてくださったmiyukiさん♡

すご～いっ！！＾＾
モチベーション高くって、お写真とメッセージを拝見してとても嬉しくなりました！

今後が楽しみすぎますね♪

どんどんレベルアップしていきましょう！

お越しいただきありがとうございました♡