【ご案内】９月～１１月の秋のセゾンクラス／ふんわりマフィン２種＆ピーナッツバターファッジ

滋賀県高島市

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初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡

「PetitFour」プティフール

北野麻紀子です

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こんにちは

本日は、秋のセゾンクラスのご案内です♡

秋のレッスンは、手作りのお菓子としても街のベーカリーでも定番のアメリカンスイーツ「マフィン」。

ひとくちにマフィンといっても、すごくバリエーションが広いのもこのお菓子の特徴。

レッスンではどんなマフィンにしようかアレコレと悩んでしまっていたのですが、最終、超定番！な２種をレッスンさせていただくことにしました＾＾

ひとつは、バナナとくるみのマフィン。

バナナの風味を活かし、サクサクとしたくるみの食感をアクセントにした、定番でみんなに好まれる大へん人気の組み合わせですね

それからもうひとつは、チョコレートマフィン。

お子さんから大人まで楽しめる甘さにこだわってレシピづくりをしました。私史上でも一番の出来栄えと言いたくなるレシピに仕上がっております＾＾

トッピングも、かわいく楽しいものに♪

マフィンなら、一度は作ったことがある！

という方も多いのではないかと思います。

この定番のお菓子は（マフィンは「クイック・ブレッド」と言って、パンの部類に入ることも。）、工程が簡単なのであまり難しく構えなくても気軽に作ることができるのが嬉しいですよね＾＾

食べごたえもあっておいしいですし、朝食なんかにもぴったりです♡

ところが、作ってみると意外と

・うまく膨らまなかった～

・思ったよりも固かった・・・

・パサパサする・・・

なんてことも。

でも

「ん？コレでいいの？」

と思いつつ・・・

「途中バター分離した感じだったけど一応焼けてるし、いいか♪」

「混ぜ方よく分かんないけど、とりあえず焼けるから♡」

「ベーキングパウダー入れるからちゃんと膨らむし。」

こんな状態で止まってる方いませんか～？＾＾

ここには、まだまだあなたのお菓子作りの伸びしろがあるんです♡

ここで止まってはもったいない！

出来上がりを

もっとふんわり。

もっとしっとり。

にグレードアップさせることが可能です！＾＾

「もうちょっとふんわりさせたいな～」

「いつも生地がパサつくのをなんとかしたい！」

こんな方には是非おススメのマフィンレッスンです！

マフィンを初めて作ってみたい方はもちろんのこと、

何度も焼いておられる方も、簡単だからこそのマフィン作りの基本、もう一度私と一緒に見直してみませんか♡

ちょっとのことで変わります

今年の秋は、お店にもまけないとびきり美味しい定番のマフィンをマスターしましょう！＾＾

今回マフィンと一緒に作るサイドメニューは、

ピーナッツバターファッジ。

クラッシュピーナッツたっぷり！

サクサク具沢山の、甘くて香ばしいピーナッツバターファッジを作ります＾＾

お味はね、口どけの良いやわらかめのピーナッツ塩キャラメルといった感じでしょうか。

オーブンいらずのお手軽スイーツ。

今回のレシピでは、甘すぎないよう食べやすい美味しい工夫をしていますのでお楽しみに♪

秋のセゾンクラス

[レッスン内容]

マフィン２種類
・バナナとくるみのマフィン
・チョコレートマフィン
（各４個ずつ）

ピーナッツバターファッジ

※レッスン後、出来上がったお菓子はお持ち帰りいただきます。

[レッスン期間]

９月～１１月／秋限定レッスン

[レッスン時間]

約２時間半
※各日１０：００～１２：３０

[レッスン料金]

教室対面レッスン
￥６０００-
（材料、型、テキスト、講師料込）

オンラインレッスン
￥５５００-
（型、テキスト、送料、講師料込）

[お申込み]

各月のレッスンスケジュールのご案内から日程をお選びください。
※平日のみのレッスンです。

「PetitFour」