滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
パーティーデコレーションケーキ教室
お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんばんは
本日は、
クリスマスレッスンのご案内です
少し遅くなってしまったご案内blogですが、
生徒さま方が楽しみにお待ちくださっていたら嬉しいな
と、思いながらのアップです。
今年のクリスマスレッスンは、
ケーキとアイシングクッキーのコラボレーション
ケーキを焼いて、
それを冷ます間に・・・
ゆっくりと
アイシングクッキー作りや
クリーム作りを楽しんでいただける。
そんなお時間をご用意します
あまいお菓子の香りに包まれながら
クリスマスを待つワクワクのひとときを
お楽しみくださいね
おまたせしました
今年のクリスマスレッスンは
フランクフルタークランツ
「フランクフルトの王冠」という名の
伝統的なドイツ菓子です。
今回は、かわいいミニサイズのアイシングクッキーをたくさん飾ります
土台にするのは
ドイツ風スポンジケーキ
ヴィ―ナーマッセ。
サックリとした軽い食感のケーキです。
合わせるのは、まっ白いバタークリーム。
イタリアンメレンゲを使って
少し手間をかけて、
美味しいバタークリームを作りましょう。
間には、お好みでラズベリー（木苺）のピューレをご用意します。
甘酸っぱいオシャレなお味を楽しみたい方は是非サンドしてみてくださいね
ラズベリーが苦手な方は、無しでもOK
トッピングするのは、かわいい１２個のアイシングクッキー
クリスマスモチーフのミニクッキーは、
難しい技法などは使わず、シンプルに仕上げます。
ちっさ
あまり普段作ることのないミニサイズのアイシングクッキー作りに、是非挑戦してみてほしいです
仕上がったらすっごくかわいいですよ
イタメレベースのバタークリームのケーキですので、
冷蔵庫で３～４日程日持ちも可能です。
冷凍すればもう少し日持ちします。
（
お店みたいに急速冷凍は出来ませんので、自己責任の範囲でお願いいたします。）
そんなお話もレッスンで
では、レッスン詳細です
お申込み・お問い合わせは、下記のLINE＠か、お申込みフォームより、お願いいたします。
※LINEされている方は、LINE＠が便利です
【イベントレッスン】
クリスマスレッスン
～フランクフルタークランツ～
〔内容〕
・ドイツ風スポンジケーキの作り方
(生地から作っていただけます。)
・バタークリームの作り方
・アイシングクッキー作り
（ミニサイズ１２枚）
・ケーキの組み立て＆デコレーション
※ケーキの直径は１５㎝です。
〔日時〕
１２月限定レッスンです。
教室スケジュールよりご希望の日をご相談ください。
１０：００～１４：００
（約４時間のレッスンです。）
開催決定日
１２月１６日（月） 残１
１２月１７日（火）
１２月１９日（木）（この日のみ９：００～１３：００）
１２月２３日（月）
※上記以外もレッスン開催。
〔参加費〕
￥７，０００-
（レシピ、ケーキ箱、ティータイム付き）
〔定員〕
各回 ２～３名さま
〔場所〕
講師自宅
滋賀県高島市新旭町
（ご予約確定後、詳細をお伝えいたします。）
※JR新旭駅から徒歩約４分
※駐車スペース有り
〔お申込み＆お問合せ〕
下記のお申込みフォーム、もしくはＬＩＮＥ＠からご予約ください。
ID ＠jmb1649ｖ
「PetitFour」自宅レッスンの
パーティーのテーブルが華やぐこと間違いなしです
告知、遅くなりましたが
たくさんの方にレッスンご参加いただけたら嬉しいです
皆さまのご予約、お待ちしております