滋賀県高島市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です。
ううう・・・っ
連日猛暑すぎますね・・・
皆さん、暑さ対策＆体調管理
大丈夫ですか
私はどこで油断したんだか
（いや。いつも油断だらけですが・・・
）、
昨日から風邪っぴきです
生徒さん方からも
「あら。先生、風邪ですか」と
心配されてしまっています
大したことはないのですが、
少し鼻と喉にキテいるので
少々鼻声・・・
ご心配おかけしてしまいスミマセン
軽い夏風邪かな。
早く完全復活したいと思います
さて。
レッスンレポですよん
アイシングクッキークラスの
当教室オリジナル基礎コース
先日コース３回目のレッスンを
させていただきました。
スーパーで手に入る材料で
アイシングクッキーをもっと
気軽に作ってみましょう
・・・ということで
今回は生の卵白を使って
手軽に作れるロイヤルアイシングを
学ぶ回。
材料の説明、
アイシング作り、
固さ調整、
コルネ作りの復習も
ロザスや葉っぱ。
絞りの技術も少し体験し、
知っていただきます
ベーシックレッスン３回目。
体験レッスンと合わせると４回目の
アイシングクッキー作り。
受講くださっているKさまは、
アイシングに少しづつ慣れてきて
くださっているご様子で
アウトラインや塗りつぶしが
随分なめらかになってこられ、
お教えさせていただいていて
とても嬉しく思います
ころんとまるく絞っていただいた
ロザスが整っていて
とってもかわいい
アイシングクッキーのブーケ
いいですよね
プレゼントにもピッタリの
人気の一枚です。
次回はベーシック最後の
４回目です。
頑張って～
８月は自宅レッスンがほぼ
お休みになりますので、
次回はまた秋に
またお会いできるのを
楽しみにしています
お越しいただきありがとうございました
「PetitFour」自宅レッスンの
こちらから