滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
今日は子どもの日ですね
我が家の子ども達は、おじいちゃんおばあちゃんのおうちに子ども達だけでお泊りに行ってます
昼には私がお迎えに行きますが、渋滞に巻き込まれないうちに帰ってこられるかなっ
主人はお隣の福井県まで車仲間さん達と愛車の会に出かけております
みんなバラバラに過ごす我が家のGW後半です・・・
子どもの日ケーキレッスンにお越しくださったYさん。
当教室のアイシングクッキーベーシックレッスンを受講中の彼女
今回は赤ちゃんの息子さんを連れて、イベントケーキのレッスンに挑戦です
スポンジケーキ、おうちで時々作られるそうで、けっこう手際が良くて、普段から作られてるな～って言うのが見ていてよくわかりました。
ポイントをお伝えしても、すぐに理解してくださって。
「本に書いてあるから、書いてあるととおりにただ作っているだけでした。」
「なんでこうやるのがいいのか・・・それは知らずに、ただやってるだけでした。」
「そういう理由があったんのか」
初めて知る「なるほど」がいっぱいあったみたいでしたよ
お菓子作りって、そんなことないですか
Yさんみたいにこう言われる方、レッスンに来てくださる生徒さまのほとんどがそうです。
でも、別に全然恥ずかしいことじゃなくって、教えてもらってないのですから、知らなくて当然で。
でも、お菓子作りって、科学だったりもするので、押さえるべきポイントには、それなりの理由がちゃんとあるのです
そして、それをちゃんと分かって実行すると、失敗ってかなり防げちゃったりするんです
だから、レッスンに来てもらったら、スポンジケーキひとつとっても今まで知らなかったがいっぱいで、難しい、失敗続き・・・と思っていたものが成功して、嬉しくって、また作りたくなって・・・
で、皆さん自分のモノにしていけるようになるんです
今回のレッスンを通して、今後のYさんのおうちでのお菓子作りのレベルアップにつながっていってくれたら嬉しいです
そして、息子さん、初節句おめでとうございます
いつもママと一緒にレッスンに来てくれるSクン
レッスンの後半、ちょっとぐずってきちゃった。
・・・ので、アイシングデモ中は、ママが抱っこ。
ママがアイシング中は、私が抱っこ。
そんな感じで交互に抱っこしながらのこの日のレッスン
そしたら、私の抱っこでねんねしてくれた～
か・・・かわいすぎ・・・
生徒さんのお子さんで、私の抱っこで寝てくれた子って久しぶり・・・
ちょっと嬉しくなってしまった私です
Yさん、今月もう１レッスンですね
また一緒に頑張りましょう～
次回も楽しみです
お越しいただきありがとうございました
【オリジナルレッスンメニュー】
（デコ系スイーツ/単発）
ドール＆デコケーキ
（アイシングクッキークラス）
初級（ベーシック/４回コース）
（フラワーケーキクラス）
（お菓子クラス/年４回）
【JSA認定講師講座】
ジンジャーブレッドアイシング認定講師講座
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