滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
blogへのご訪問ありがとうございます
昨日は、アイシングクッキーの体験レッスンをさせていただきました
琵琶湖の向こうから今回初めてお越しくださったKさま。
以前から、アイシングクッキーに興味があったとのこと。
でも、知ってるお料理教室ではアイシングクッキーのレッスンが無いとのことで、お越しくださいましたよ。
アイシングクッキーを作れるようになって、お孫さんとも楽しみたいそう。
とっても素敵な目標ですね
作り方の方法を知りたいとのこと。
それには先ずは体験していただくのが一番
レッスンでは、真っすぐやなめらかなラインを引かれるのに少し苦戦されたようでしたが、それには理由が・・・
実は、眼鏡をお忘れに・・・
アイシングは、細かな作業も多く、遠近の感覚も大切です。
やっぱり眼鏡が無いと、少し難しそうでした
アイシングがコルネから出てるか出ていないのかが見えにくかったり、遠近感がつかみにくかったり。
光の当たり具合など、手元の見やすいベストな場所を探してお席を移動していただいたり、コルネのカットはこちらでお手伝いさせていただいたり。
それでも、お気持ちがとっても前向きで、良いペースで工程をこなしてくださり、練習も含め約２時間で完成させてくださいました
結果、ラインも塗りつぶしも、とてもキレイです
wet on wet のドットの感覚もサイズも揃っていて、眼鏡をお忘れになったとは思えない、かわいい仕上がりになりました
「とっても難しかったけど、とっても面白かったです！」
と、おっしゃってくださり、次回からはベーシックのコースレッスンにチャレンジしていただけることになりました
残ったアイシングはお持ち帰りいただいています。
帰宅後、早速クッキーを焼いて、それで復習されたとか。
初回から楽しんでくださっている様子をご連絡いただき、とても嬉しいです
「次回は眼鏡忘れません！」って
次回からは、「おうちでご自身でかわいいアイシングクッキーを作る」を目指して、じっくり４回。
少しずつステップアップしていっていただけますように
明るくてお話もとても楽しかったKさま。
また次回、お会いできるのを楽しみにしております。
お越しいただきありがとうございました
【募集中のレッスン一覧】
（レッスン名をクリックしてください。
ご案内ページにとびます。）
（全４回）
（１～２月・ゆれる木馬）
２月２７日㈫
３月１日㈭
３月２日㈮ 満席
こちらから
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・甲賀市・京都市・城陽市・宇治市・アメリカ
からお越しいただいております。