先日、お休みだったので
amberにもケーキを卸してもらっているグランクラシックの岸本くんとMaison d'Asakawaのコラボによる
「Sweets＋Liquor＆和食の会」に参加してきました
スイーツと和食って・・・？
ってな感じであまりイメージがわかないのです
事前に企画からメニュー構成まで岸本君には聞いていたのですが
それでも想像できず。。。
でも、スイーツと和食
マカロンとシャンパンってとてもあいますね
マカロンとシャンパンなんてすっごいオシャレです
マカロン（アボカド、フォアグラ）と無花果
無花果と生ハムのサラダ
イトヨリの丹波焼
ほどよい甘みのマロンがけがしてあります
握り寿司 （玉子、芽葱、春子鯛 、秋刀魚）
ここであたしはかなりお腹いっぱいになりました
そしてメインのスイーツ
芋と栗のタルト、アンポ柿のソース、南瓜のプリン
3品とも大きくかなりズッシリ！ 南瓜のプリンがとろっとしてて美味しかったですの
そして最後にコーヒーと焼き菓子
2種類のクッキーと3種類のマドレーヌ
一番前にあるクッキーは卵を使わず玄米とバターと全粒粉を使用しています
これがまた美味しいのです
大好きです
焼き菓子はちょこっと食べただけで苦しいのでおみやにさせていただきました
甘いものが大好きな私としては大好きなコースです
うふふ
2回目3回目ってあるらしいのでまた参加したいなぁ～