昨日は悪天候で畑に行かなかった。
その代わりベランダの野菜のお手入れ
今回は、畑でもベランダでも
春菊がよく育っている。
サラダ菜はゆっくり大きくなっている。
今年は何故かほうれん草の育ちが遅い？
ブロッコリーも2株だけ
ベランダで育ててみようと植木鉢に植えている。
育つと良いなぁ…
小松菜、あまり元気がない。
先日、コガネムシの幼虫を発見したから
まだ他にも土の中にいるかもしれない
狭いベランダがだんだん野菜だらけ
でも、間近で成長が見られるのは嬉しいな。
今日は、以前に収穫したニンジンの葉だけを
干した物がカラカラに乾燥したから
こそぎ落としてビンに詰めた。
部屋の中に吊るして置くだけで
パリパリに乾燥する。
結構、綺麗な色だけど、
日に当たると枯れた色になるから注意。
パセリの代わりのように使っている。
スープとかに入れて自己満足
ニンジンの葉をそのまま美味しく食べられる
料理の仕方も知りたいです