以前から自宅でぬか漬けを漬けたいな
と思っていましたが、、
毎日かき混ぜる…とか
面倒になってすぐ放置するかも…とか
も考えて手を出せずにいました。
そしたら、
無印良品で良い物を見つけました
毎日かき混ぜる必要なし
チャック付きの袋でそのまま野菜投入で
簡単にすぐに漬けられる〜
自転車で行ける距離に
無印良品の新しい店舗ができたので
さっそく購入しました
まずはキュウリを２本漬けて、
次の日ワクワクしながら取り出しました
良い塩梅に漬かっていました
程良い酸味としょっぱさが
とても美味しくて感動
次は畑で採れた大根を
入れ替わりに漬けました。
安定に美味しくできました
またすぐ入れ替わりに
ニンジンを投入しました。
突っ込んで上に糠を被せました
これで慣れてきたら
チャック付き袋から卒業して
ゆくゆくはこういう感じでいきたいな
(これも無印良品商品)写真をお借りしました。
週末から無印良品週間でお安くなるから
ぬか床の追加商品とかも欲しいです
読んでくださってありがとうございます