クロワッサン

UPするの忘れてました

先月、ABCでパンの念願のマスター（上級）デビューしました

手間がかかると言われているクロワッサンからです

チョコクロと普通のクロワッサン、２種類作りました

発酵中はこんな感じ

焼くとふっくら膨らみます

発酵バターの折り込みも、思ったほど難しくなく、３時間半かかりましたが、案外あっという間でした。

家で作るかどうかは、微妙かなぁ…

焼きたて、すっごく美味しかったので、復習したいんだけど…

なにぶん時間がかかるしな

買った方が楽ですよね

でも、パンを習い始めた時から念願だったクロワッサン、ついに受講できて、嬉しかったです

チョコクロ断面図です

綺麗に層が出来てて、感動でした

３０歳

今日で３０歳になりました。

ついに、三十路です

誕生日が嬉しくない年齢は、とっくに過ぎましたが、これからは「嬉しくない」というより「憂鬱」かな

いつまでも２０代でいたかったけど、人間誰しも年を取るから、仕方ないか…

私なんかが３０代でいいのかな

見た目、２０代前半に見られるくらいの童顔だし、中身だって大人とは言えない気がするし…

でも、何だかんだ言って、今日は大切な日です。

母が、私を一生懸命産んでくれた日。（超安産だったらしい）

父が、涙を流して喜んでくれた日。

この日がなかったら、私は今、ここにはいない。

今日は感謝しながら過ごします

それはそうと、記念すべき？３０歳ということで、母子手帳を見てみたら、私が生まれた時の重さは、２３８３グラム、身長４７，５センチだって。

体重からして未熟児になるんだけど、なぜか保育器には入らなかったそうです。

てか、生まれた時から軽いんだな～

だからか、母は産む時、かなり楽だったそうです。

静かな出産でしたね、と看護婦さんに言われたそう

ちなみに４歳健診の記録では、９７センチ、１２，５キロ。

小学校入学時は１５キロ。

軽量です…。

もうこれ、持って生まれた体質ですね

お地蔵さん

先日、カルチャースクールで習ってきたお地蔵さんのお人形ですが。

復習がてら？、２体目を作ってみました

これも布は百均のものです

型紙を使って布を裁断して、パーツを1つ1つ、手縫いで仕上げていくのは、手間も時間もかかりますね～。

当たり前か。

でもとてもやりがいがあります

これから少しずつ、お裁縫も始めていこうかなぁ

自分で何か作るのって楽しいですよね

お人形制作

昨日は某カルチャースクールで、単発の手芸教室に参加してきました

単発だと気軽に参加できて、いいですよね

作ったのは、お地蔵さんのお人形です

お洋服になる部分の布だけ、自分で持参しました。

私は百均で買った布でしたが、和テイストでなかなか気に入ってます

最近は料理以外にも、手芸や工作(スイーツデコみたいな)にも関心があって、色々な事に挑戦してみたいと思ってます

料理やお菓子も楽しいんですけど、今の私はあんまり食べられないし…。

それに料理とかって、手間かけて作っても、食べる時はあっという間ですよね 

どうせなら、形に残せるものも、挑戦してみたいな～と。

でも私、洋裁とか手芸って今まで全然やった事なかったんですよね。

興味もなかったし。

自分の服の、ボタンが取れた時に付ける以外に、針なんか持った事ありませんでした。

そんな私でも、無事にお人形が作れて、大満足です

針仕事って、料理より何倍も時間がかかりますが、達成感ありますね。

教えて下さった先生(何冊も本を出版されてるそうです)にも、感謝です

ちなみにお地蔵さんの耳は、先生が用意してくれたもので、あと口の部分。

ニコリと笑わせるのがうまくできなくて、そこだけ先生に縫ってもらいました

これから少しずつ、手芸も挑戦していくつもりです

続くかわかりませんが

２ヶ月間の近況報告

１２月半ばから今月半ばまで、パン屋さんで短期のバイトとして働いてきました。

先日、契約期間が無事に終わり、ホッとしているところです。

前職を辞めて、求職中になぜか機能性胃腸症になったりで、体調も不安定な日もある中、ずっと仕事を探してきましたが、なかなか見つからず…で、ようやく今回、短期でしたが、働くことができました。

働くのが久々だったので、ここに働くことを報告しても、もし万が一、挫折したらカッコ悪いので、無事に終わってから書こうと思ってたんですよね

朝、５時１５分起きはちょっとキツかったですが、パン屋さんのお手伝いのお仕事はとても楽しかったです。

私は製造ではなく、の袋詰めがメインでしたが、ずっと働きたくて仕方なかったので、とても貴重な時間に思えました。

と同時に、機能性ではあるけれど、働けるだけの健康な身体であることが、とても有り難いことだと痛感。
の焼き上がるいい香りに癒されながら、楽しく働けました

それで、環境の変化からかわかりませんが、１２月からちゃんとした月のものが来ていません。

今まで月のものは毎月、しっかり来ていたので、少し心配になり、先日婦人科で診察。

採血の結果、ホルモン値が若干低いそうです。

それで先日、婦人科から腎代謝内科で甲状腺の超音波検査を受けるように言われ、検査を受けてきました。

結果、甲状腺はどこも問題なく、ホルモン値が低いのは、環境の変化と、やはり食が細いことが原因ではないか？との事でした。

でも先生は、「だからって食べろってのは無理だろうから、今後のことは一緒に考えましょう」とおっしゃって下さいました。

もしかしたら、ホルモン剤を処方するかも…との事です。

子宮や卵巣も、エコーでは異常ないそうですが、今は排卵がストップしてる可能性が高いそうなので…。

何だか不安です…。

ずっと、月のものだけは来ているのが唯一の救い？だったので。

月のものがきちんと来るのは、健康のバロメーターですしね。

でもあまり不安になってばかりもいられません。

今月末に漢方外来も控えてるので、そちらでも色々、相談してみたいと思います。

とりあえず仕事がきちんとできて、一安心です

ホルモンバランスを整えながら、また仕事も並行して探していく予定です

バレンタイン

バレンタイン用に、チョコレートケーキ(ガトーショコラみたいなもの)を作りました

なるべくバレンタインは手作りを心掛けています。

バレンタインのチョコレートって、買うとやたら高いしね

いえ、相方にプレゼントする物に、高い金額をかけるのが嫌とかじゃないですけど(笑)、手作りだともこもってるし、経済的だし一石二鳥ですよね

今回のは砂糖をかなり控えたので、あっさりした生地でした。

それはそうと

最近、睡眠障害かな～と思う事が多々あります。

最近少しバタバタしていて、程よく疲労感もあるのに、寝付きが悪い。

寝付くのに一時間かかる事も多いです。

朝も5時ちょい過ぎに起きてるのに、眠いはずなのに、いざ寝ようとするとなかなか寝付けないんです。

で、さらに早朝覚醒もあったり…。

意識しすぎると余計眠れなくなりそうなので、気楽に考えてましたが、睡眠の質も時間も足りてないとなると、昼間は身体がだるいだるい

昼間、眠いというよりはだるいです。

今度の漢方外来の診察の時、先生に相談してみようかなぁ

睡眠薬は癖になりそうだから、なるべくなら飲みたくないけど、それも相談かな。

ちなみに昼寝は、昼間家にいても、できません。

明るい部屋では寝れないし

困ったものですね

レンジで蒸しパン

今日は、シリコンスチーマーを使って蒸しパンを作ってみました

お箸で割ったので、切り口が綺麗ではありませんが

これもクックパッドで見つけたレシピを参考にしました。

白いのが牛乳蒸しパン、茶色のがコーヒー蒸しパンです。

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳を混ぜて、シリコンスチーマーに入れて、レンジで３分加熱して、完成

簡単です

レンジだと加熱ムラがあるので、１分３０秒くらいで向きを変えると、ムラなく火が通ります。

こんな簡単に蒸しパンができるなんて、感動

洗い物も少ないし、ズボラな私にはぴったりです

しかも、卵もバターもいらないから、計量も楽チン

シリコンスチーマー、今後も活用していくつもりです

けっこうモチモチしていて、弾力のある生地でした

デコにハマる

先日、スイーツデコを習い始めたくて体験会に行った事を書きましたが

スイーツデコだけでなく、何かをデコる事にハマるかも、です

写真は、病院に行く時に使うお薬手帳と、基礎体温ノート(最近つけ始めました)。

お薬手帳は、表紙がダサくて何だかな～って感じだったので、ラッピングペーパーを貼ってみました

お薬手帳ってただでさえ無頓着なものなのに、表紙がダサいと余計に無頓着になりませんか(笑)

なので可愛くアレンジすれば、大切に持ち歩きたくなるかな～と思い、サン宝石(知る人ぞ知る)で安いラッピングペーパーを見つけたので、貼ってみたのですが

自分的には大満足です

紙を貼る、という単純な事なんですが、それだけでこんなに華やかになるんですね

小学生の頃、よく可愛いシールを集めたりしてたんですが、結局もったいなくて使えなくて

でもそれも少しずつ、デコに使っていこうと思ってます

こういう工作？っぽい作業も、楽しいですよね

パウンド型でパンもどき

クックパッドで、小麦粉で作る「なんちゃってパン」というレシピを発見したので、早速作ってみました

この写真だと、パッと見はパンっぽいですね

このレシピ、簡単で、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、溶かしバター、牛乳、卵を混ぜて焼くだけです。

パウンドケーキの材料とほぼ同じですが、バターがかなり少なく（大さじ１）、混ぜるのが楽チンでしたよ～

計りの上にボール乗せて、そのまま材料を計りながら入れてって、混ぜて焼くだけ

面倒くさがりで、手を抜くことしか考えない私にはピッタリでした

断面図はこんな感じです。

パウンド型で焼きましたが、断面図は普通のパウンドケーキとあんま変わらないかな

砂糖が大さじ３しか入らないので、甘くないバージョンのパウンドケーキって感じですね

やはり薄力粉なので、ホロホロしていて、パンていうには程遠いかも

でも簡単だし、こういうのもアリですね

クックパッドって便利ですよね

本買うのがもったいなく思えます。

スイーツデコ

最近、新たに趣味が増えるかも…です

先日、新聞の折り込み広告に入ってきた、スイーツデコ講座の体験会に行ってきました

スイーツデコ、以前から興味はあったんですけど、どんな材料や作り方か、あまり知識もないですし、思いきって習いに行ってみようかと思います

講座は月に一回、受講料もさほど高くはないですしね

体験会は5人程しかいなく、アットホームな雰囲気でした。

今回はアイスのデコを作りましたが、小麦粘土を混ぜ合わせて、スプーンでくりぬいて、チョコチップもどきを飾るだけ…と、超簡単に完成

小麦粘土でも意外にリアルにできるものですね

感動しちゃいました

先生がいくつか見本を見せて下さいましたが、パンやス洋菓子、和菓子等々、いろんな作品を作るそうで、来月から始まる講座にワクワクしています

それにしても、粘土を触るなんて、おそらく幼稚園以来でしょうか

自分のオリジナルが完成するって、嬉しいですね

お菓子やって、見てるだけでも癒されますしね

またこちらでも載せていく予定です

あ、写真のアイス

初めてなので、上手くできてるかわからないですが

一番上に乗ってるのが、チョコのマーブル系、真ん中がイチゴのマーブル系です

一番下は、水色の粘土を混ぜましたが、実際アイスに水色ってあるのかな

アイスあんまり食べないので、よくわからないや

チョコマーブルのは、帽子みたいな形ですよね

母に最初見せたら、「帽子でしょ？」って言われました

帽子がデザートカップに入ってるわけないじゃん(￣▽￣;)