30代半ばの料理初心者が
胃袋を掴め！
誰かの嫁になる！
誰かの嫁になる！を目標に料理を頑張ります
料理上達のために転職をして調理の仕事を始めました。毎日が勉強になることばかりです！
本日2作目は「おからサラダ」です。
卯の花にマヨネーズを混ぜるの
と驚きましたが、残す方が少なかったので美味しい証拠だ！！と思い目分量で作った為、玉ねぎが多すぎました。
キャベツ(細切り)、紫キャベツ(細切り)、玉ねぎ、ニンジン、卯の花、マヨネーズ、塩胡椒
を混ぜるだけです
紫キャベツが無かったので色味が薄いですが、
玉ねぎが分厚すぎたのでもっと薄くするべきでした
玉ねぎの量が多く分厚いので辛くなりました
玉ねぎの量が多く分厚いので辛くなりました母は、「卯の花だと思わなかった！」
と言うほどジャガイモのポテトサラダに食感が似ています
そのうち主菜も副菜も同時に何品も作れるようになりたいです