昨日、大安吉日晴れ


幾久しくお受けしました

お世話になった向島の料亭『美家古』さんの素晴らしいお食事にお祝い
の気持ちと季節感
がたくさんこもっていて皆で感動~




桜茶
からすみに金箔・銀箔
(写真とりそこねました
)

八寸
ひとつひとつ手が込んでます


ユリネの雲丹のせ
いちじくのワイン煮込み
鮎の煮びたし
栗の渋皮煮
銀杏
烏賊のからすみ和え
菊の形の海老のすり身
アケビのなかにキノコの味噌和え
これだけで
おちょうし二本はいけるでしょう



鱧と海老のしんじょう松茸のお吸い物
美味しっ


びっくりw(゚o゚)w初めていただきました、オコゼの尾頭付き付き活きつくり



ぶさかわいい頭に紅葉おろし

美味しかった(o^~^o)

にんじんが嫌い、と言ってくれたのでかにんじん抜きの煮物
めっちゃ




美味しい(o^~^o)お芋に味がしみてホクホクと、舞茸の歯ごたえ
こういうの作れる人になりたいな

なんと言っても、皆が黙り込み食べたのは
・・・

鯛のお頭を照りを付けながら焼いたんだそうです

しかも、一人づつ


頭がこんなに大きいならどんなに立派な鯛なんだろ

多分、魯山人のお皿


私達は古伊万里
ほっぺの所、頭の所、いろんな所から白い身がでてきて夢中でいただきました(笑)楽しかったO(≧∇≦)o


そのあと
蟹と山芋の酢の物

締めは、むかごの炊き込みご飯


むかごて小さなお芋みたいなお味
美味しい(o^~^o)
両家とも両親が他界しているため、お相手の叔母さんが昔おはじきをしたときに歌った唄に『むかご』が出てくるよと教えてくださいました
いちじくにんじん山椒に椎茸牛蒡むかご七草弥生南京か~ぼちゃ
ラストはフルーツ
なし、葡萄、マンゴー、柿
素晴らしい一生の記念日にふさわしい心に残るお食事でした











幾久しくお受けしました


お世話になった向島の料亭『美家古』さんの素晴らしいお食事にお祝い
の気持ちと季節感
がたくさんこもっていて皆で感動~




桜茶

からすみに金箔・銀箔

(写真とりそこねました
)
八寸
ひとつひとつ手が込んでます



ユリネの雲丹のせ
いちじくのワイン煮込み
鮎の煮びたし
栗の渋皮煮
銀杏
烏賊のからすみ和え
菊の形の海老のすり身
アケビのなかにキノコの味噌和え
これだけで
おちょうし二本はいけるでしょう




鱧と海老のしんじょう松茸のお吸い物
美味しっ


びっくりw(゚o゚)w初めていただきました、オコゼの尾頭付き付き活きつくり




ぶさかわいい頭に紅葉おろし


美味しかった(o^~^o)
にんじんが嫌い、と言ってくれたのでかにんじん抜きの煮物
めっちゃ





美味しい(o^~^o)お芋に味がしみてホクホクと、舞茸の歯ごたえ
こういうの作れる人になりたいな

なんと言っても、皆が黙り込み食べたのは
・・・


鯛のお頭を照りを付けながら焼いたんだそうです


しかも、一人づつ



頭がこんなに大きいならどんなに立派な鯛なんだろ

多分、魯山人のお皿



私達は古伊万里

ほっぺの所、頭の所、いろんな所から白い身がでてきて夢中でいただきました(笑)楽しかったO(≧∇≦)o



そのあと
蟹と山芋の酢の物

締めは、むかごの炊き込みご飯



むかごて小さなお芋みたいなお味
美味しい(o^~^o)
両家とも両親が他界しているため、お相手の叔母さんが昔おはじきをしたときに歌った唄に『むかご』が出てくるよと教えてくださいました

いちじくにんじん山椒に椎茸牛蒡むかご七草弥生南京か~ぼちゃ
ラストはフルーツ

なし、葡萄、マンゴー、柿
素晴らしい一生の記念日にふさわしい心に残るお食事でした








