ユウササゲ@銀座三越

4/15～銀座三越に出店中のパティスリーユウササゲ。

「ガトーフランボワーズ」

日替わり商品。

フランボワーズのバタークリームにフランボワーズのシロップをたっぷり打った生地は、フランボワーズ好きを虜に。

「ピュイダムール」

日替わりの商品。

時間が経つとフィユタージュがしんなりしてきちゃうので、パリッとしているうちにお召し上がり下さいとのこと。

表面のキャラメリゼを割ると、中からディプロマットクリームとフランボワーズが。

「越後姫のタルト」

新潟産の越後姫を使ったタルト。

大粒でジューシーでとっても甘い。

あまりの美味しさに衝撃を受けました。
リピ決定