あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。

お正月らしく、たねや さんで花びら餅を。

「菱はなびら」

“赤米で染めた菱餅と牛蒡、みそ餡を、近江の糯米を使った羽二重餅で包みました。

平安時代の祝い膳に縁をもつ晴れやかな迎春菓です。”

羽二重餅のぷにっとした柔らかさに歯ごたえのある牛蒡、味噌餡の控えめな甘さで、上品な和菓子。

今年もいろいろな美味しいスイーツたちとご縁がありますよに。