イデミスギノ

「イデミスギノ」 ＠京橋

「フィグフィグ」

スパイスの効いたいちじくのムースの中にいちじくのジュレと洋梨のムース。

いちじくのぷちぷち感が残って、食感のアクセントに。

「クラレット」

カシスと赤ワインの組み合わせの大人のムース。

「ソシソン」

クリスマスにはまだ間がありますが、ナッツとドライフルーツがたっぷり。