「ル・コルドンブルー」 のスクールフェスティバルへ。
チケットを購入して、ケーキやイートインメニューが楽しめます。
イートインコーナーでは、一番人気の
「コック・オ・ヴァン」
赤ワインで煮込んであって、トロトロ～。
デモンストレーションのコーナーでは、チョコレートの製作過程を。
もちろん試食ができます。
グレープフルーツ、マンゴー、パッションとタイム、塩キャラメル、ローズマリー、生姜、コリアンダー等々、作りたてほやほや。
ブティックでは販売していないとのこと。
個人的には、ユズが一番美味しかったです。
アンケートに答えて、アールグレイのサブレを頂きました。
