「LADUREE （ラデュレ）」 ＠銀座三越
銀食器でサーブされます。
「クープイスパハン」
フランボワーズソルベ
ローズペタルアイス
フランボワーズ、ライチ
フランボワーズソース
クレームシャンティ
上から見ると、パッと花が咲いたよう。
フランボワーズの酸味のあるソルベに、まろやかな甘さのローズペタルアイス。
ローズのアイス、それだけで高貴な気分に。そして、その中には、楊貴妃がお好きだったという、これまた高貴さを思わせるライチが忍ばせてあります。
やはり、ラデュレは、行くだけで、優雅な雰囲気に浸れます。