市川歩美さん＆平岩理緒さんコラボのスペシャルなショコラ会
…続きです。
こんな見た目華やかな板チョコがずら～っと。
「CHOC' FLEURS (ショック・フルール)」＠Bourges （ブルージュ）
多数決により、下記2種類に決定。
結構、個性派チョイス。
「ターメリック＆ジンジャー」
名前とこの色で、カレールーに近いものを想像していましたが、意外にまろやかな味。
くせになりそう。
「媚薬のスパイス」
こちらの方が、くせが強く、薬膳っぽいショコラでした。
「レザン・オ・ソテーヌ」＠「da rose」
“ソーテルヌ地方の甘口貴腐ワインに漬けこんだレーズンを糖衣とチョコレートがけにしたもの”
ワインに漬けこんだレーズン、とっても甘くて、さすが高級エピスリーの味。
アイス編に続きます。