イデミスギノ

「HIDEMI SUGINO (イデミ・スギノ)」＠京橋

店員さんに「ベリーとベリーですが、よろしいですか」と聞かれてしまいました。（笑）

「フレゼット」

“華やかな香りのいちごと爽やかなオレンジのマリアージュ”

いちごの優しい風味のムースに若干の酸味のオレンジのジュレがアクセントになり、ピスタチオの入ったビスキュイが食感とコクをプラス。

見た目もお味も春らしいケーキ。

「スーボワ」

“カシスのムースの中にキルシュ風味のババロア”

イデミさんに行くと、必ずと言っていいほど買っている、大大大好きなケーキ。

カシスの酸味にキルシュの香り高いババロアの組み合わせが最高です。

「HIDEMI SUGINO」

住所: 東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル1F

電話: 03-3538-6780

営業時間: 11:00-19:00 （日曜～18:00）

定休日: 月曜、不定休