今回のサロンデュショコラで、目玉の一つと言える、
「ベルナール・ロワゾー」のイートイン。
しかし、出てきたら、広告と違い、大きさが…
「２４カラットの宝石箱」 \3,001
“箱はサブレショコラ、ガナッシュ、カカオヌガー、グランカカオ泡の4層構造。
中心のゴールドボールの中には、柔らかなパッションムースとショコラムース。”
ナイフを入れたら、崩れてしまいましたが、ヌガーにガナッシュ、さすが美味しかったです。
が、ゴールドボール、アイスだと思っていて、後で落ち着いてよくよくメニューを読んだら、"柔らかな”ムースと書いてありました。
私が食べた時は、カチコチのアイス状態でしたので、柔らかければ、また口どけも違ったかもしれませんね。
こちらは、偶然お会いした知人のを、お写真だけ撮らせて頂きました。
「いちごのメリーゴーランド」 \3,501
"ふわふわ綿飴の下は、ディスクとミントパルフェ。
ホワイトショコラディスクで仕切ったその下に、甘草のアイス、イチゴソース、イチゴ、甘草のクリームブリュレのタルト、山椒風味のショコラソースを掛けて”
ミントや甘草は、優しい感じだそうです。
山椒風味のショコラを、綿飴部分に掛けると、下にとろっと出てきて、より素敵なビジュアルに。
こちらも、写真だけ撮らせて頂きました。
「チョコレートの惑星」 \4,501
"サブレ＋ムースショコラの台座から弧を描く板状のショコラ。
中心の球体もショコラで、コーティングされたショコラムース。
カリカリやフワフワ、様々な食感が楽しめるショコラ尽くしの逸品。”
まさにショコラ尽くしの一品ですね。
しかし…
正直、どれも、お値段の割に大きさが…。
今回は、貯まっていた、アイカードのポイントを発券して、ポイント券でお支払いしましたので、実質ゼロです。
知らず知らずのうちにポイント貯まっていて、有効期限の迫っているポイント数もあるかもしれませんので、チェックなさって見てくださいね。