「le risa (レリーサ)」 ＠神楽坂
「レモンケーキ」
国内産小麦粉やオーガニックの、厳選された良質な素材のみを使用。
14cmとこぶりですが、レモン果汁の旨みがギュギュっと濃縮されて、一度食べたら忘れられない、インパクトのある酸味のパウンドケーキ。
生地のこのキメの細かさ。まるで、絹のよう。
発酵バターのいい香りに、サワークリームを使っているのでコクもあり、レモン果汁だけでなく、オーガニックのレモンピールが、レモンの爽やかさをアップさせています。
「The queen of lemon cake」と表現しても過言ではないパウンドケーキ。
東京都新宿区山吹町128-1F
TEL&FAX: 5261-8156
営業時間: 11:30-18:30（土曜、祝日は16:00まで)
定休日: 毎週日・月・火曜日