神楽坂巡り＜その３＞
3軒とも、女性パティシエールのお店です。
「レモンケーキ」
季節限定のケーキ。
一日数本しか出ないので、電話予約か、開店前から並んで1,2番でないとゲットできません。
オーガニックのレモンピールを使用した厳選素材のシンプルなパウンドケーキ。
レモンの酸味が効いて、とても清涼感のあります。
「レモンのクッキー」
こちらも季節限定のレモンの酸味の爽やかなクッキー。
「夏のショコラクッキー」
サクサクで軽い感じのチョコレートクッキー。
「純良バターのクッキー」
バターの風味たっぷりのクッキー。
オーガニックシュガーを使用していて、甘さは控えめ。
どれもこだわりの厳選素材を使用し、一つ一つ丁寧に作られていて、温かみがこちらまで伝わってきます。
保存料を使用していないので、賞味期限は短めです。
抹茶と和三盆のクッキーも購入しましたので、他のお店のと併せて、抹茶特集で紹介します。