「Patiserrie Sadaharu AOKI Paris (サダハルアオキ)」 ＠東京ミッドタウン店
「ソレイユ」
マンゴームースに刻んだミントの葉とダッコワーズ生地。
ミントがかなり利いているので、苦手な方はきついかも。
「コートディボワール」
パッションフルーツのクリーム、ココナッツのビスキュイ、ホワイトチョコのクリーム。
ホワイトチョコの甘さにパッションフルーツの酸味で味を引き締め、ココナッツがさらに夏を思わせます。
「エキゾチック」
パッションフルーツのシブーストに、マンゴー、ココナッツの生地。
表面のかりっとしたキャラメリゼ部分を割ると、酸味のあるパッションの夏の香りのシブーストがふわ～と口の中に広がります。
ど～んと入ったマンゴーの存在感も大です。
「マカロンアイス フランボワーズ」
「マカロンアイス 抹茶」
冷たいアイスのマカロン、夏はいいですね～。