Jさんのオススメで買ってみた「アニエスカフェ」@宝町の焼き菓子。
薄いクッキーを砕いたロイヤルティーヌが入っているので、サクサクと軽い食感。
銀座産のハチミツを使用したのが売りの、しっとりマドレーヌ。
しかし、ハチミツって、銀座みたいな大都会で採れるんだぁ~とちょっとびっくり。
「沖縄産黒糖のマドレーヌ」
「マドレーヌオレンジェ」
「いちごのマドレーヌ」
どれもそれぞれの素材の特徴がしっかり出た、贅沢マドレーヌ。
「銀座ハチミツ パウンドケーキ」
こちらも銀座産のはちみつを使用したしっとりマドレーヌ。
赤い実はクランベリー。
アーモンドパウダーも入った、軽い食感です。
素敵な雰囲気のカフェレストランだったので、今度是非中で食べてみたいです。







