「セバスチャンブイエ」のギモーブです。
ギモーブはマシュマロと訳されていますが、いわゆるマシュマロよりは、ふわふわな質感です。
卵白を使っているものと使っていないものとありますが、私は口どけのいい後者の方が好き。
そして、ゼラチンも入っているので、コラーゲンも摂れ、お肌にもいい。
「ギモーブ フランボワーズ」
フランボワーズのピューレがいっぱい入っているので、フレッシュ感がギュギュっと詰まっている感じ。
「ギモーブ ライム」
ライムのゼスト（果皮）を使っているので、後味がちょっと独特の青臭い感じもしますが、さっぱりして清涼感たっぷりです。