「エコールクリオロ」の「抹茶ロール」です。
シェフのサントス・アントワーヌ氏は、世界パティスリー２００９で、最優秀味覚賞を受賞した実力派。
「抹茶ろーる」
細長～いのが特徴。
目にも鮮やかなグリーン。
ふわふわしっとりの抹茶ロール生地に、クリームは、口どけのよいバタークリーム。
抹茶感たっぷり。
バタークリームなので、日持ちがするのが、嬉しいところ。
抹茶ロール、いろいろなお店のがありますが、選ぶ時のポイントはクリームが抹茶かどうか…。
わたし的には、クリームまで抹茶じゃないと、抹茶感を堪能できなくて、イヤなんです。
そして、
こちらは、愛用の台所用スポンジ。
本物そっくりでしょ。
でも、食べられません。（笑）
「エコールクリオロ」のＨＰはこちら
http://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/c/0000000119/