ロブロスカフェ（LOBROS CAFE）のケーキです。
ショコラフランボワーズ(\462)
チョコレートとフランボワーズのジュレのケーキ。
チョコレートとフランボワーズの組み合わせは、やはり最高です。
チョコレートの甘さとフランボワーズの酸味が合わさって、お互いを高めあうマリアージュ。
マカロンまでのって、かわいい～。
ベルギー産のチョコレートを使用。
カシスフランボワーズ(\462)
フロマージュブランとホワイトチョコのケーキ。
ピストレで吹きかけられたホワイトチョコがまるで雪のよう。
中にカシスとフランボワーズのジュレが閉じ込められています。
白と赤ピンクの色合いが、目にも鮮やか。
こちらは、かなり甘めです。
美味しいコーヒーと一緒に頂くといいですね。