今日も抹茶ネタを一つ。
数ヶ月前に食べたものですが、中目黒にありますカカオエットパリの「マンゴー抹茶」です。
マンゴーと抹茶の組み合わせってどうなのぉ～と思いましたが、意外や意外、南国フルーツであるマンゴーの甘みと抹茶の苦味って、とても合うんですね。
これがマリアージュの不思議というものでしょうか。
ついでに、もう少し紹介しちゃいます。
「中目黒」 見た目がとてもラブリーです
イチゴのババロア、バニラ味のババロア、酸味の効いたイチゴのジュレ
「ルージュフレーズ」
たっぷりイチゴが堪能できるケーキです。
イチゴのマカロン、イチゴのババロア、イチゴのコンフィ、カスタードクリーム、ビスキュイ
スイーツ雑貨として、お部屋に飾っておきたいくらいです。
カカオエットパリのHP↓
http://www.cacahouete-paris.jp/