夫の一番好きな果物は桃。
二番目は巨峰。
三番目は･･･(｡￫∀￩｡)ヾ(-ω-；)ﾓｫ～ｲｲｯﾃ
命日が、
桃の美味しいシーズンであってくれたことが
今となっては何より嬉しい。
葬儀の折に、夫が好物だったことを知ったスタッフが
涼しげな器にカットされた桃とコーヒーを供えてくれた。
私の元職場だったから･･･ではないと思う。
きっとどの利用者にもこのような心配りをしてくれただろう。
こういう気遣いをしてくれる社員がいることを誇りに思った。
で、今日は生の桃の話。
買う時は少なくとも複数個･･･だよね。
家族が多ければ箱買いかもしれないし。
となると、熟し加減は同じだろうし
食べごろも一緒･･･となる( *’σI’)ぅん
ただ、食べるのは私一人だから捌けないないのよ。
生ものはこういう時･･･ツ・ラ・イ。
ということで、桃でコンフィチュールを作ってみた。
今まで、リンゴやナシのコンポートは作ったことはあるけれど
コンフィチュールとして作ったことがない。
コンフィチュールはフランス語。英語で言うところのジャム。
ジャムはイチゴ、あとは柑橘類でマーマレードくらいしか作ったことがない。
甘さが強いのは苦手だからコンフィチュール向きじゃないのかもσ(ΘωΘ)
そういう意味でも好みに合うかどうかわからないので、ひとまず２個。
出来上がって、ヨーグルトにトッピングしてみたりしたけれど
なんかねぇ･････桃っていうのがイマイチピンとこない。
鍋に残ったコンフィチュールをどうしようか？
（保存しておきゃいいだけなんだけど(≖ლ≖๑ )ﾌﾟｯ）
タルトに乗せようかパイに入れようか？と迷ったものの
どちらかというとタルトは苦手なので失敗覚悟でパイにしてみた。
･･･で、
ハイ！案の定、失敗でございました。
タルトに乗せた方がまだマシだったかも(≡ε≡;A)…
というか、生のまま頂いたほうが
(ﾉ≧ڡ≦)美味しい～❤って思えただろうと思う。
リンゴやナシのコンポートは絶品だったんだけれどね。
(￣▽￣;)☆ヾ(￣￣*).｡oO（自分で言うな！）
残りの桃はコツコツと生で頂くことにしますわ。州´∀`*州 ｳﾌﾌ♪
