最近マイブームな英国菓子。簡単に作れて美味しいからでしょうか？紅茶に合うからでしょうか？英国文化が好きだからでしょうか？英国菓子は特に難しくなく、簡単に美味しく作れるレシピが多いです。ベストな配合さえ解っていれば本当に美味しく作れます。
最近英国菓子を習い始めました・・理由は配合のヒントが欲しいからです。
自分なりのレシピを書き留めておきたいな・・と思うこの頃です・・
いつか娘に、孫に受けついでもらいたい1つになったら・・・
英国菓子は日本に知られていないお菓子もた～くさんあります。
スコーンやパイは有名ですね・・キャロットケーキコーヒーケーキも想像つきますね・・
メイズオブオナーやルバーブフール、フラップジャック、英国で出会ったお菓子かもしれません・・
都内ではなかなか英国菓子専門のベーカリーもお目にかかりませんし（フランス菓子店は多いのに）食べたいと思いたったら作るしかありませんの。でも作ると出来上がるのも早いです。
材料もそんなにめずらしものはありませんし・・何より楽しいですもの
私はもともとナチュラルな物が大好き。香水もお花も自然の方が好き
テーブルウェアはフレンチが好きだけど・・
自然を大切にするイギリス的な生活が合っているようです。
本も何冊か買っちゃたの
色々な先生のレシピが見れて嬉しいわ～
今年は手作りを楽しみましょ・・